チーズ料理レストラン　VOLENTE-048（ ヴォランティ　ゼロヨンハチ ）

品嚐瑞士起司火鍋

2份2900日圓（含稅）

推薦給初次來訪的遊客♪ 鬆軟濃鬱的芝士火鍋採用瑞士格魯耶爾芝士和埃門塔爾芝士獨特混合製成，口感濃鬱醇厚……享受正宗的味道，讓您有一種旅行的感覺到瑞士。150克火鍋乳酪，24個法國麵包

瑞士起司火鍋套裝

2人份 4,400日圓（含稅）

香濃濃鬱的起司火鍋採用瑞士格魯耶爾起司和埃曼塔爾起司獨特混合而成，口感濃鬱醇厚…享受正宗的味道，讓您彷彿置身瑞士。一套 150 克火鍋起司、12 個法國麵包和 7 種 2 種配料。

【2種可選】瑞士起司火鍋套餐

2人4,900日圓（含稅）

您可以從六種類型中選擇兩種類型：原味、松露、番茄、綠色蔬菜、藍紋乳酪和洋蔥。套裝包括 75 克火鍋起司 x 2、12 根法國麵包和 7 種配料 x 2。

吉田農場拉可雷特～5種香腸和馬鈴薯拼盤～

4000日元(含税)

您可以品嚐來自著名的吉田農場的拉可雷特奶酪，該農場在岡山縣中部的吉備高原上經營著一個放牧棕色瑞士奶牛場並生產奶酪。配香腸和馬鈴薯。

吉田牧場拉可雷特～牛裙牛排拼盤～

5000日元(含税)

您可以品嚐來自著名的吉田農場的拉可雷特奶酪，該農場在岡山縣中部的吉備高原上經營牧場飼養的棕色瑞士奶牛場和奶酪生產。與牛至牛排一起奢華享用。

凱薩沙拉佐帕瑪森起司和火腿

1500日元(含税)

大量義大利起司之王 Parmigiano Reggiano 製成的自製醬料，味道濃鬱。與水煮蛋很相配☆

AQ Ajiichi 橘子和斯特拉基諾起司沙拉

1500日元(含税)

使用光感應器精心挑選的和歌山有田柑橘（含糖量12%以上、酸度等）和柔軟的奶油味斯特拉基諾奶酪製成的沙拉。

Aglio Olio 沙拉佐 3 種菇類與青花菜 ~ 撒上哥瑞納帕達諾 ~

1500日元(含税)

使用時令蔬菜和大量大蒜製成的aglio olio沙拉♪

終極新鮮起司「Burrata」番茄和羅勒卡普雷塞

2200日元(含税)

今天的特色起司【總是超過5種】

700日元（含稅）〜

請品嚐被「起司同志」認證的渡邊店長精心挑選的時令起司。

3種起司拼盤

1600日元(含税)

5種冬季開胃菜拼盤

2000日元(含税)

各種創意秋季開胃菜。

五顏六色的蔬菜泡菜

700日元(含税)

自製泡菜，無任何添加劑！

鴨肉和白味噌醃製馬蘇里拉乳酪

700日元(含税)

這是一道用自製烤鴨和馬蘇里拉奶酪精心醃製在特製白味噌中製成的適合下酒的菜餚。

自製肝醬

700日元(含税)

時令蔬菜和起司的加蘭汀

700日元(含税)

將起司和時令蔬菜包裹在大腿肉中，經過低溫烹調，使其濕潤柔軟而製成的冷盤開胃菜。

Aglio olio 搭配 3 菇和青花菜

700日元(含税)

地瓜片～配藏王奶油乳酪醬～

800日元(含税)

新鮮炸製的紅薯片，搭配鬆軟香甜的藏王奶油起司醬，是下酒的絕配。

各種各樣的生火腿和薩拉米香腸

1400日元(含税)

紅鯛魚生牛肉片和義大利格蘭馬索乳酪

1500日元(含税)

使用熊本產的紅鯛魚製成的生牛肉片，帶有義大利格蘭馬索起司的鹹味和檸檬的香味。

半熟雞蛋配 ufumayo 醬和 Akari 馬鈴薯沙拉

800日元(含税)

和歌山 AQ Ajiichi 柑橘和戈貢佐拉起司胡蘿蔔油菜

800日元(含税)

西紅柿燉牛肚

1000日元(含税)

Beef Hachinosu是牛的四胃之一，也被稱為第二胃！

蝦子與卡門貝爾起司阿吉洛〜佐法國長棍麵包〜

1600日元(含税)

大家都喜歡的經典蝦子阿吉洛，搭配卡門貝爾起司♪

費城起司牛排配葡萄牛臀肉

2500日元(含税)

源自美國費城的費城起司牛排的改編版，以優質瘦肉和濃鬱風味為特色的葡萄牛臀肉，淋上我們原創的起司醬就在您面前！

烤黑毛牛牛排～阿夏戈維奇奧松露醬～

2400日元(含税)

大理石花紋的 A4 等級日本黑牛肉，配上義大利 Asiago Vecchio 起司！ 松露醬賦予其豐富的味道和香氣。

美式裙子牛排 160g

2300日元(含税)

肥厚的美式牛裙牛排，低溫烹製，更加柔軟！外皮香噴噴。您可以享受多汁的紅肉的味道。當然，與葡萄酒的兼容性 ◎

A4黑毛和牛牛排

2900日元(含税)

嚴選黑毛和牛，烤得外香內嫩多汁。岩鹽和胡椒更能襯托出肉的鮮味，是一道精緻的菜餚。請享受由最好的大理石花紋打造的奢華時刻。

今天的義大利麵Rosso/Bianco

1500日元（含稅）〜

享用我們廚師推薦的麵食。M尺寸1500日圓（含稅）/L尺寸1800日圓（含稅）

無限量撒上生火腿義大利麵配上帕瑪森起司和薩爾西夏！

2200日元(含税)

採用義大利起司之王帕瑪森起司製成。只有在起司餐廳才能找到的培根蛋麵，採用大量最優質的陳年起司和優雅的火腿製成。奶油醬提供了豐富的味道和豐富性。

帕馬森雷吉亞諾起司燴飯

2200日元（含稅）〜

我們進口義大利起司之王帕瑪森起司塊。鮮味濃鬱的美味起司燴飯♪M號2,200日圓（含稅）/L號3,000日圓（含稅）

來自岡山縣吉田牧場的卡西奧卡瓦洛瑪格麗特 (Caciocavallo Margherita)

2100日元(含税)

吉田先生的手工製作的caciocavallo奶酪是出了名的難以獲得，具有乳白色和柔和的味道。

Quattro formmage

2100日元(含税)

義大利馬蘇里拉起司、水洗起司、羅馬佩科里諾起司、戈貢佐拉起司。享受在口中蔓延的四種起司的濃郁香氣。

起司火鍋店的寧靜起司蛋糕～奧利奧～

600日元(含税)

採用100%紐西蘭奶油乳酪製成，味道濃鬱濃鬱。這款紐約起司蛋糕質地濕潤光滑，採用正宗的熱水蒸氣烘烤方法製成。底部是一塊苦味的黑色脆餅乾。濕潤濃鬱的起司甜味和苦樂參半的奧利奧的絕妙平衡♪ 這家紐約起司蛋糕自開業10多年來一直是最受歡迎的起司餐廳。

起司火鍋店的寧靜起司蛋糕～香草～

600日元(含税)

採用100%紐西蘭奶油乳酪製成，味道濃鬱濃鬱。它具有濕潤的質地，採用正宗的熱水蒸汽烘烤方法製成。底部是全麥餅乾。濕潤濃鬱的起司甜味、香草和檸檬汁的完美平衡。享受紐約起司蛋糕的經典味道。

起司火鍋店的寧靜起司蛋糕~味道~

¥650(含税)

採用100%紐西蘭奶油乳酪製成，味道濃鬱濃鬱。它具有濕潤的質地，採用正宗的熱水蒸汽烘烤方法製成。享受我們推薦的起司蛋糕口味。

【至尊姻緣】紐約起司蛋糕x原味深度烘焙咖啡

蛋糕+400日圓（含稅）

這是一款原創烘焙咖啡套裝，專為搭配我們的紐約起司蛋糕而開發。當你將濃鬱的深度烘焙咖啡倒入口中時，濕潤順滑的紐約起司蛋糕留下濃鬱的奶油起司回味，味道的深度加深。

甜品盤（前一天21:00前需要預約）

1500日元（含稅）

對於生日和結婚紀念日等慶祝活動♪我們的盤子特別受女性歡迎♪我們將為您提供甜點盤子給您驚喜。它會在飯後送達。如果您有首選時間，請在預訂時隨時告知我們。週年晚宴課程是免費的。

桌面留言卡（需要保留至前一天21:00）

免費

我們將為生日，結婚週年紀念日和其他慶祝活動做準備。週年晚宴課程，甜點盤，插花和香檳焰火免費。預訂時，請隨時告訴我們。

一輪花（需要預訂直到前一天21:00）

500日元(含税)

對於生日和結婚週年紀念日等慶祝活動♪推薦給想要與成人製作慶祝的人！我們將裝飾您預訂的桌子，因此，當您進入商店時，請隨時告訴我們。

插花（需要預訂直到前一天21:00）

5000日元（含稅）〜

對於生日和結婚週年紀念日等慶祝活動♪推薦給想與成人製作慶祝的人！如果您有需要的時間，請在預訂時告知我們。

香檳煙火（需要預訂至前一天21:00）

香檳費+ 2000日元

為了慶祝華而不實的客人♪“因為這個人比甜點中的酒精更多！我喜歡脫穎而出！”如果您想舉行華麗的慶祝活動，建議您這樣做！敬酒時提供香檳煙火讓我來做。如果您有需要的時間，請在預訂時隨時告訴我們。